Планетарный миксер Kenwood

О бренде

Kenwood – не просто название торговой марки, это семь букв, которые олицетворяют невероятное качество, современный стиль, инновационные технологии и непревзойденный вкус. Техника данного бренда гармонично дополнит собой любой интерьер.

История создания компании самая простая и даже в некотором роде скучная – в 1947 году английский предприниматель Кеннет Вуд основал фирму. Первым прибором, который был выпущен, стал обычный тостер. Само название Kenwood символизирует собой имя основателя – Кен Вуд.

Спустя годы торговая марка стала набирать обороты, увеличивала производственные мощности, расширяла разновидности выпускаемой продукции, при этом разработчики компании и по сегодняшний день не перестают трудиться над улучшением качества и производительности практически каждой линейки выпускаемых товаров. По истечении 70 лет компания Kenwood приобрела мировую славу как производитель лучшей бытовой техники для современной кухни.

Покупая девайсы английского концерна, можно не сомневаться в том, что они прослужат не один десяток лет, принесут невероятное удовольствие каждой домохозяйке во время эксплуатации и помогут быстро и качественно обработать продукты или выполнить некоторые рабочие процессы для приготовления какого-нибудь очередного кулинарного изыска.

Как выбрать

Правильность выбора любого кухонного девайса зависит от ряда факторов:

  • целевое предназначение;
  • объем работы (в зависимости от частоты использования и количества перерабатываемой продукции следует выбирать мощность агрегата и количество скоростей);
  • литраж емкости для смешивания;
  • потребление электроэнергии (чем мощнее машина, тем выше будет и потребление электричества);
  • габариты (немаловажный момент, так как в маленькую кухню, где не так много свободного места, не подойдет вместительная и крупногабаритная техника);
  • необходимость присутствия различных дополнительных функций;
  • бюджет (да, к сожалению, выделяемая сумма денег также играет не последнюю роль в окончательном выборе кухонной техники элитного класса).

Особенность и преимущества

Мнение эксперта
Романова Ксения Петровна
Эксперт в области дизайна интерьера, а также руководитель салона по продаже тканей

Планетарный миксер все чаще становится одним из наиболее востребованных и значимых агрегатов на кухне любой современной хозяйки. Ведь данный прибор значительно облегчает выполнение различных рабочих процессов.

Если раньше женщине приходилось тратить большое количество времени на замешивание теста, взбивания яиц с сахаром, шинковки овощей и подобных моментов, то сегодня со всем этим помогает справиться данное кухонное приспособление.

Планетарный миксер Kenwood

Интересное название – планетарный миксер, агрегат получил неспроста. Достаточно включить девайс, присмотреться к принципу его работы, чтобы понять логичность подобного названия.

Еще со школьной программы каждый человек помнит, как вращаются планеты в Солнечной системе. А теперь необходимо внимательно посмотреть, как двигается насадка (любая) миксера во время работы – вокруг оси чаши и одновременно в противоположную сторону, следовательно, вокруг собственной оси.

Отсюда и пошло такое интересное название, как планетарный миксер.

Внешне агрегат выглядит очень «грозно» и элитно. Продукция торговой марки Kenwood изготавливается из высококачественных материалов, которые обеспечивают надежную и долговечную эксплуатацию любого девайса.

Безупречное качество, современный дизайнерский стиль, надежные комплектующие, высокого уровня прочность и многофункциональность – именно так следует охарактеризовать миксеры планетарного типа производства английской компании Kenwood.

Планетарный миксер представляет собой массивный и порой крупногабаритный девайс.

Различают три вида: бытовой, полупрофессиональный, профессиональный/промышленный. Модели для бытового использования самые маленькие в весовой категории и по габаритам, в то время как промышленные миксеры отличаются значительно большими параметрами, но у них и целевое предназначение совсем иное.

Данное чудо техники выглядит так — стационарный девайс, верхняя часть которого откидывается. Именно в верхней откидной части находятся специальные отверстия, куда крепятся различные насадки.

В стандартной комплектации таких насадок три штуки: лопатка/биттер, крюк для замешивания и венчик для взбивания. Дополнительно могут быть и насадки специального предназначения, используемые для приготовления сока, шинкования овощей и фруктов, а также для переработки (измельчения) мяса.

Внутри прибора размещен двигатель, от мощности которого зависит работоспособность каждой конкретной модели. Чем больше мощность – тем выше производительность. Ничего нового в этом плане не придумано разработчиками.

Нижняя часть имеет круглообразную выемку, куда фиксируется металлическая чаша. Чаши бывают различных объемов.

Для девайса, используемого на обычной домашней кухне, подходят модели с емкостью порядка 3-5 литров, а вот для промышленного производства – более 10 литров.

Kenwood Prospero KM288 – широкая комплектация

Планетарный миксер Kenwood

Кухонный комбайн имеет большой функционал, в который входят: блендер на полтора литра, соковыжималка, эмульсионная и пресс-насадка, а также венчик. Модель довольно тяжёлая, оснащена прорезиненными ножками, поэтому стоит на поверхности стола устойчиво. Мощность составляет 900 Вт.

Корпус изготовлен из прочного пластика, а чаша, объёмом чуть больше четырёх литров, выполнена из металла. У прибора пять скоростей, которые можно регулировать в произвольном порядке. Есть опция электрического контроля. Модель с импульсивным режимом.

  • защита от перегрузок;
  • регулировка скорости;
  • защита от брызг;
  • богатый комплект насадок;
  • приемлемая цена – 17 тыс. р.

Впечатление о кухонной машине

Kenwood COOKING CHEF XL у меня уже больше месяца и теперь я готова рассказать о нем всё и даже больше. Начну с того, что это САМЫЙ лучший планетарный миксер на сегодняшний день! Да, это громкое заявление! Но это действительно так!
Cooking Chef XL умеет все, что только можно представить.

Планетарный миксер Kenwood

Встроенные весы

Можно взвешивать ингредиенты прямо в чашу миксера! А ещё можно взвесить любые продукты, положив их просто на «голову» миксера. Это же гениально!

Видео-обзор кухонной машины Kenwood COOKING CHEF XL смотрите на моем YouTube канале “Вкусные Заметки о Хлебе”:

Индукционный нагрев

В машине есть индукционный нагрев! Нагревает от 20С до 180С. Представляете, как же это удобно: замесили ржаное тесто, включили нагрев +30С, выставили таймер, и ждём брожение теста. Больше не нужно никаких духовок с «лампочками».

А ещё можно в чаше миксера готовить:

  • заварку для ржаного хлеба;
  • швейцарскую меренгу;
  • карамель;
  • варенье, джемы, повидло (даже перемешивать не нужно! Там есть специальная лопатка, которая будет перемешивать смесь во время готовки;
  • супы, борщи, и т.д.;
  • и даже темперировать шоколад.

Замес теста в кухонной машине

Теперь про замес теста. Миксер Kenwood COOKING CHEF XL просто идеально замешивает ЛЮБОЕ тесто! Если вы смотрите мои сториз в Инстаграме, то наверняка уже видели мой миксер в работе. Он успешно прошёл испытание пасхальной выпечкой. Какое там только было тесто на Панеттоне! Просто фантастическое!

Планетарный миксер Kenwood

Планетарный миксер KenwoodПланетарный миксер Kenwood

Планетарный миксер Kenwood

Планетарный миксер Kenwood

Кстати, в этом году я готовила такие панеттоне:

  1. “Панеттоне – рецепт приготовления итальянского пасхального кулича на закваске“.
  2. “Итальянский панеттоне на закваске – рецепт приготовления кулича с фото, видео“.
  3. “Рецепт итальянского панеттоне с тыквой на закваске – тыквенный кулич с цукатами“.

Кстати, для разного теста есть разные насадки в комплекте с кухонной машиной. Насадок три (есть и другие, но они не для теста)! И все очень удобные!

Планетарный миксер Kenwood

Дополнительные насадки к кухонной машине

А ещё для этой кухонной машины есть огромное количество разных насадок. Там есть:

  • тестораскатка (что идеально для круассанов в домашних условиях, или для раскатки Левито Мадре),
  • мясорубка,
  • шнековая соковыжималка,
  • фуд-процессор;
  • мороженица;
  • набор насадок для пасты;
  • блендер и др.

KitchenAid Artisan 5KSM175 или Heavy Duty 5KPM5EER

Техника KitchenAid многими считается премиальной, однако, по сути – это всего лишь отлично собранные, хорошо продуманные, надёжные и крайне качественные кухонные устройства.

Популярные статьи  Какая плитка не выйдет из моды?

Компания выпускает несколько линий кухонных машин, которые отличаются между собой дизайном, мощностью, объёмом чаши и качеством комплектующих. Так, машины серии KitchenAid Mini Artisan комплектуются чашей в 3,3 литра и оснащены моторами мощностью 1,35 киловатта. К этим моделям прилагаются насадки-венчики из алюминиевой основы и полимерного напыления. Серия KitchenAid Artisan включает модели с чашей, ёмкостью 4,8 литра и с чашей на 6,9 литра. Первая группа имеет конструкцию с откидывающейся рабочей головой и комплектуется насадками из алюминия и полимера, а вторая – использует подъёмно-опускной механизм чаши и идёт в комплекте с насадками из стали. Наконец, у KitchenAid существует «профессиональная» серия Heavy Duty, состоящая из моделей с чашей на 4,8 и 6,9 литра. Все они обладают конструкцией с подъёмно-опускным механизмом чаши, имеют высокую мощность и используют насадки из стали.

По соотношению цены-качества хорошим выбором среди кухонных машин KitchenAid можно назвать модели KitchenAid Artisan 5KSM175 или Heavy Duty 5KPM5EER. Оба аппарата комплектуются чашами на 4,8 литра и имеют схожую мощность: 1,6 киловатта у KitchenAid Artisan 5KSM175 и 1,7 – у KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER. Из прочих различий нужно выделить конструкционные: у KitchenAid Artisan 5KSM175 голова откидывается, а у KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER – используется подъёмно-опускной механизм. Обе машины комплектуются схожим набором насадок: шарообразный венчик, Y-образная лопасть и крюк для крепкого теста. В комплекте KitchenAid Artisan 5KSM175 также идёт лопатка с мягкими силиконовыми ребрами.

Помимо основного вала миксера мотор машин передаёт свою мощность на разъём для подключения различных насадок. Для всех серий они универсальны и включают различные раскатки для пасты, мясорубку, мельничку для круп и орехов, модуль для шинковки, трубку для набивки колбас и так далее… Работа мотора передаётся главному и дополнительному валу одновременно, однако, конструкция KitchenAid Artisan 5KSM175 и KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER не предусматривает их одновременное использование.

Миксер машин работает в режиме планетарных движений. Скорость вращения регулируется в пределах десяти градаций и находится у KitchenAid Artisan 5KSM175 в диапазоне 58-220 оборотов в минуту, а у KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER – в диапазоне 60-265 оборотов в минуту.

На комплект KitchenAid Artisan 5KSM175 производитель даёт пятилетнюю гарантию, а на KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER – годовую. По нашему мнению, это связано с маркетинговым расчётом, подталкивающем пользователя приобретать в серии KitchenAid Heavy Duty более мощные решения.

Кухонная машина Kenwood kMix KMX50RD – отзыв

(+ФОТО и +ВИДЕО) дождалась!! отличный стационарный миксер!

Очень долго мы выбирали стационарный планетарный миксер,

около 2 месяцев читали отзывы, смотрели обзоры и тесты разных миксеров и кухонных машин – конечно, распиаренный KitchenAid , затем Bork, Rohaus , Smeg и даже маленькие стационарные – Philips, Panasonic, Bosch, Moulinex и Sinbo. На удивоение, Кенвуд я поначалу совсем не хотела, или из-за внешности, или из-за высокой цены, сама не пойму. Но по картинкам и по хвастам в интернете – хотелось китченэйда или рохауса.

Итаак, приехали мы в магазин, чтобы рассмотреть и пощупать на месте. Муж у меня в металлах и сплавах понимает, что крепкое реально, а что только на вид крепкое, я ему в этом доверяю.

Походив около часа кругами по всем рядам с миксерами, мы пришли к выводу, что Кенвуд – самое оно – крепко, добротно, красиво и функционально. Я считала, что он дороговат, но муж меня уговорил и решил сделать подарок без повода.

Огромные плюсы Kenwood kMix 50 :

  • цельнометаллический корпус,
  • Насадки полностью из металла, очень крепкие и прям-таки тяжелые!
  • чаша из нержавеющей стали – ее можно мыть в посудомоечной машине (да и просто водой с губкой легко моется).
  • 6 скоростей работы и одна скорость – в обратную сторону,для медленного смешивания.
  • Насадки: венчик, крюк для теста, лопатка и оочень клевая лопатка с силиконовым съемным краем – для тщательного перемешивания , чтоб со стенок чаши дочиста соскребать всё. Силиконовую лопатку видела аналогичную только у Борк, больше ни у какого миксера пока не заметила.
  • Венчик очень крепкий, не из тонких прутиков, как у китченэйда или у борка, а матёрый такой хороший венчик, очень добротно всё запаяно, тяжелый, на металлической ножке. – в магазине мы их когда рядом посмотрели и потрогали вживую, тут же поняли, что КитченЭйд уже точно не хотим, и впарить нам его за такие деньжищщи не удастся, т.к на ощупь китченэйд хлипкий реально. В кенвуде все насадки тяжелые и крепкие. Металл металлу рознь, как оказалось на деле.
  • Мощность 500 вт – это больше, чем у китченэйда.
  • Планетарное смешивание – насадки, которые работают в чаше, двигаются по планетарной траектории, т.е. вращаются вокруг своей оси и в то же время двигаются по внутренней поверхности чаши.
  • Защитная крышка ( защита от брызг), в крышке есть окошко с “клапаном” -можно не останавливая миксер вливать и досыпать ингредиенты.
  • Не слишком шумная в работе.

Итак, плюсов, я думаю, достаточно.

По крайней мере, я ооочень довольна миксером. Эта кухонная машина мне экономит много времени и сил, облегчает процессы готовки и выпечки.

За первый год (с января 2016 по январь 2017) использования испробовала разные виды теста и кремов:

Замешивала тесто для кекса рождественского, взбивала белки для меренги, взбивала белки на тесто для макаронс, замешивала начинку для яичного рулета, делала крем-чиз для капкейков, взбивала сливки,

делала масляный крем, смешивала сырную массу для чизкейка , делала тыквенный чизкейк, еще

взбивали молочный коктейль с мороженым, Смешивали ингредиенты для домашнего мороженого,

смешивала тесто для пирога, взбивала яйца с молоком на омлетную массу для рулета.

Цена – около 30тыс ( смотря в каком магазине, да и акции есть. видела за 23 тыс недавно).

В медиамаркте купили за 32-33 тысячи, плюс нам подарили насадку-мясорубку (мясорубка комплектуется тремя решетками разного диаметра для приготовления фарша из любого вида мяса и рыбы и еще есть насадка для приготовления “кеббе” (колбаски для жарки) и два переходника для приготовления домашних сосисок и сарделек – эту насадку еще испробую, как только куплю оболочки для сосисок).

Кстати, можно к этой кухонной машине прицеплять разные насадки -мясорубка для фарша , насадки для раскатки лапши и пасты , соковыжималка, которые вставляются спереди верхней части и покупаются отдельно. Насадки, хочу заметить, дорогие ( около 9-12тыс), но у Китченэйда они еще на порядок дороже.

Вот такие особенности я знаю о моей кухонной машине-миксере, а выводы делать вам)

Конструкция и применение миксеров Кенвуд с чашей

Конструкция миксеров с чашей имеет некоторые особенности по сравнению с простыми ручными миксерами, а также как свои достоинства так и недостатки.

Все это в полной мере относится и к миксерам с чашей KENWOOD:

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит и как используется профессиональный миксер для коктейлей.

Популярные статьи  Блендер Polaris

На видео – описание устройства:

А вот чем отличается пароварка от мультиварки и что лучше для использования, очень подробно указано здесь.

Положительные моменты

К положительным чертам такого типа миксеров относятся:

  • Достаточно большая мощность двигателя по сравнению с конкурентами. Хотя мощность варьируется в пределах от 400 до 700 Вт и уступает профессиональным агрегатам, однако такой мощности вполне хватит, чтобы эффективно и быстро взбить продукты (в некоторых случаях и измельчить). Также, чем мощнее двигатель, тем больше электроэнергии потребляет агрегат;
  • Для взбивания пищи не требуется применение физического труда (по сравнению с ручными агрегатами не требуется постоянно находится в напряжении). Готовка заключается в засыпании продуктов в чашу и включении определенного режима;
  • Достаточно компактные размеры агрегата. Даже самые большие миксеры не занимают много места даже в малогабаритной квартире;
  • Также как и в миксера с иной конструкцией в таких изделиях предусмотрено наличие дополнительного оборудования. Дополнительные насадки взаимозаменяемы и при необходимости можно использовать несколько видов венчиков при приготовлении одного и того же блюда. Также некоторые модели оснащены насадкой блендером, которая позволяет при достаточной мощности двигателя не только взбивать, но и измельчать продукты;
  • KENWOOD является британским производителем и использует качественные комплектующие, соответственно надежность агрегатов является одной из лучших на рынке. Производитель дает стандартную гарантию в 1 год, однако в подавляющем большинстве случаев на практике данный срок преодолевается и составляет порядка 5 лет. Кроме этого компания обладает достаточно обширной сетью ремонтных мастерских, что позволит потребителю без проблем отремонтировать изделие.

А вот каким может быть крюк для миксера для теста и как им пользоваться, указано здесь.

На видео – положительные стороны оборудования:

А вот как выглядит и как используется стационарный миксер, поможет понять данная информация.

Недостатки при использовании

Однако в таких устройствах имеется и ряд недостатков, к которым относятся:

  • Большее потребление электричества. В силу большей мощности двигателя и соответственно быстрого приготовления пищи миксер потребляет большее количество электроэнергии;
  • При наличии большего функционала существует большая вероятность выхода из строя определенных функций или же всего агрегата.

Также будет полезно посмотреть на то. как выглядит и как используется планетарный миксер Бош с чашей из нержавейки.

Bosch OptiMUM MUM9YX5S12

Группа компаний Bosch имеет мощную вековую репутацию надёжного производителя, в её составе находятся подразделения, занимающиеся производством чрезвычайно широкого ассортимента промышленных товаров, электроники, бытовой и кухонной техники.

В настоящее время Bosch предлагает множество кухонных комбайнов в ценовом диапазоне от 10 до 75 тысяч рублей. Они разделены на три серии в зависимости от функциональности, дизайна и мощности: Bosch MUM 4, Bosch MUM 5 и Bosch OptiMUM. Наиболее интересным вариантом нам кажется флагманская кухонная машина Bosch OptiMUM MUM9YX5S12.

Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 построена на базе электромотора мощностью 1,5 киловатта. Его вращательное движение передаётся на три вала: главный, куда подключаются венчики миксера, мясорубка и раскатчики пасты, и два высокоскоростных – для блендера мельнички, тёрки и так далее… Как положено в качественных стационарных машинах, миксер Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 поддерживает планетарный режим движения. Скорость вращения венчика регулируется в пределах семи ступеней, есть импульсный ручной режим с моментальным выходом на максимальную скорость вращения.

Важной особенностью Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 его разработчики считают встроенные в платформу для чаши электронные весы. В самом деле, это незаменимая вещь для всех, кто серьёзно занимается кондитерским делом и хорошо знает всю важность соблюдения рецептурных пропорций

Также производитель выделяет ещё одну способность машины – с помощью специального датчика Smart dough sensor и предустановленных автоматических программ Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 идеально взбивает белки и сливки и замешивает тесто наилучшей консистенции.

Вообще, в Bosch тщательно подошли к вопросу автоматизации процессов и наделении OptiMUM MUM9YX5S12 «интеллектуальными» функциями. Например, гнёзда высокоскоростных валов промаркированы разным цветом: жёлтым и красным. Такими же цветами помечены «байонеты» аксессуаров – что сделано для того, чтобы пользователь не мог перепутать место установки модуля. «Интеллект» Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 состоит в том, что машина сама определяет – какая именно насадка в данный момент подключена к валу и активирует в меню перечень соответствующих программ.

Чаша для взбивания Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 имеет объём 5,5 литров и способна вымесить до 2 килограммов теста. Машина Bosch сделана из алюминия, в подключаемых насадках используются ударопрочные и жаропрочные материалы.

Планетарный миксер Kenwood

Сегодня незаменимыми помощниками современных домохозяек стали миксеры, блендеры и кухонные комбайны. Если раньше приходилось тратить много времени и усилий для того, чтобы, например, взбить белки в густую пену для последующего выпекания безе или замесить идеальное тесто для приготовления пасты, то нынче достаточно воспользоваться миксером планетарного типа, который справится с поставленной задачей за считаные минуты.

Покупая бытовые приборы, необходимо ориентироваться на качество, практичность и функциональность. Именно таким критериям соответствуют товары, выпускаемые английской компанией Kenwood Limited.

Миксеры с чашей, обзор лучших моделей 2018-2020 года. ТОП 15

Для домашних кулинаров отличным помощником в приготовлении различных вкусностей является миксер с чашей. Благодаря ему можно измельчать продукты питания, взбивать абсолютно любое тесто или крем, а также преобразовывать ингредиенты в однородную массу.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Как выбрать миксер с чашей?

При приобретении миксера люди часто сомневаются в своем выборе, так как им предлагается достаточно широкий ассортимент

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Мощность

Корпус и чаша миксера чаще всего изготавливаются из пластика, хотя нередко встречаются и другие материалы. Пластик является самым дешевым вариантом, он отличается легкостью и склонностью к деформации, но это происходит лишь спустя некоторое время после начала использования. Металлические модели более устойчивы, они имеют презентабельный вид и позволяют круто замешать тесто. Из стекла, как правило, делают только чаши, которые в итоге получаются довольно красивыми, экономичными и экологичными.

Объем чаши. Не менее важный момент в выборе кухонного прибора. В комплекте с миксерами идут чаши, объем которых составляет 1-6 литров. Данный показатель следует выбирать с учетом количества продукта, которое требуется обработать устройством за один заход.

Насадки. В качестве дополнительных комплектующих в миксерах предусмотрены различные насадки. Среди них: венчик (помогает взбивать продукты), лопатка (способна смешивать жидкое тесто), крюк (предназначается для замешивания крутого теста), а также стальной стержень с ножом (для перемалывания ингредиентов в пюре).

1. Stadler Form Mixer Two SFM.330

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

Устройство, стоимость которого не превышает 9 тысяч рублей, имеет довольно много интересных возможностей, чем и объясняется такая стоимость. Он работает на мощности в 500 Вт, имеет в комплекте пару насадок и ЖК-дисплей. Самым главным преимуществом миксера является наличие нескольких кулинарных рецептов в инструкции, которые адаптированы именно для него.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Kenwood KCC 9060S

Выбирая для своей кухни многофункционального помощника, в первую очередь стоит обратить внимание на модели компании Kenwood. Kenwood – безусловный лидер на этом рынке

В настоящее время компания производит несколько линеек кухонных машин, каждая из которых отличается своими сильными сторонами и уникальными возможностями. Нацелившись на стационарный и универсальный агрегат, вам, скорее всего, придётся искать необходимое в одной из трёх серий: Kenwood Major, Kenwood Chef и Kenwood Cooking Chef. В последней можно найти по-настоящему ультимативные решения, общим достоинством которых будет являться металлическая ёмкая чаша с подогревом. В ней можно полноценно варить ризотто, загущать желтки, сбивать крема на основе растопленного масла или шоколада – то есть, делать всё то, что требует одновременного нагрева и перемешивания

Популярные статьи  Метлахская плитка: применение в дизайне интерьера

Kenwood – безусловный лидер на этом рынке. В настоящее время компания производит несколько линеек кухонных машин, каждая из которых отличается своими сильными сторонами и уникальными возможностями. Нацелившись на стационарный и универсальный агрегат, вам, скорее всего, придётся искать необходимое в одной из трёх серий: Kenwood Major, Kenwood Chef и Kenwood Cooking Chef. В последней можно найти по-настоящему ультимативные решения, общим достоинством которых будет являться металлическая ёмкая чаша с подогревом. В ней можно полноценно варить ризотто, загущать желтки, сбивать крема на основе растопленного масла или шоколада – то есть, делать всё то, что требует одновременного нагрева и перемешивания.

Прекрасным образцом серии Kenwood Cooking Chef можно назвать модель Kenwood KCC 9060S. Это новая машина, пришедшая на смену крайне популярным Kenwood KM 086 и KM 096.

Kenwood KCC 9060S обладает мощностью 1,5 киловатта. Мотор у машины один, но усилия с него отбираются на три раздельных вала: главный – для взбивания и перемешивания, низкоскоростной – к нему подключаются насадки для раскатки теста, мясорубка, пресс для ягод, а также высокоскоростной – на него устанавливаются измельчители, блендеры, мельнички… Валы могут работать в параллельном режиме, ускоряя процесс готовки (например, можно месить тесто и резать овощи на тёрке).

Как уже было сказано выше, Kenwood KCC 9060S позволяет нагревать содержимое чаши. Для этого под её дном расположен индукционный нагревательный элемент, его температуру можно варьировать в диапазоне от 20 до 180 градусов Цельсия. Сама чаша сделана из металла и имеет объём 6,7 литра.

Главный редуктор Kenwood KCC 9060S для режима смешивания использует планетарный тип движения. Поддерживается импульсный режим, скорость можно варьировать в пределах десяти градаций с плавным переходом между ними. Производителем предустановлено 24 программы нагрева и смешивания для приготовления множества различных блюд.

Корпус Kenwood KCC 9060S сделан из металла, из металла сделано большинство насадок для смешивания, а также функциональные насадки для низкоскоростного вала. Масса аппарата превышает 20 килограмм, что предполагает его исключительно стационарное использование. На данную кухонную машину распространяется пятилетняя гарантия производителя.

К заметным недостаткам Kenwood KCC 9060S можно отнести отсутствие в комплекте поставки модуля мясорубки, который, впрочем, всегда можно приобрести отдельно. Также отметим, что у этой модели существует более «бедная» комплектация Kenwood KCC 9040S, в которой отсутствует модуль шинковки с набором ножей

Наконец, стоит напомнить, что тем кулинарам, которые не видят смысла в нагреве содержимого чаши блендера во время работы, стоит обратить внимание на серию Kenwood Chef (без слова Coking в названии)

Достоинства

Стационарный миксер Kenwood — это настоящая находка для любителей часто и много готовить. Он обладает несколькими ключевыми плюсами:

  1. Мощность. Маленький ручной вариант никогда не сможет взбить ингредиенты так, как более мощный стационарный. Такой прибор может замешивать даже крутое тесто, в то время как его маленький аналог зачастую застревает и плохо работает, даже когда тесто не слишком густое.
  2. Экономия времени. Использование ручного миксера приковывает к этому занятию, к тому же это достаточно утомительный процесс. В то же время стационарная модель, особенно если у нее есть специальная крышка от брызг, позволит оставить продукты взбиваться и заняться в это время другими делами.
  3. Эргономичность. Все, что нужно для взбивания продуктов уже находится в комплекте, поэтому не нужно постоянно искать подходящую посуду или покупать ее отдельно, как в случае с ручным типом.
  4. Функциональность. У стационарных приборов зачастую имеется огромное количество программ и насадок. Например, многие миксеры данной фирмы можно использовать как мясорубку, для нарезки продуктов кубиками и как соковыжималку и т.д., так что такой прибор может объединить в себе почти всю кухонную технику.
  5. Надежность. Фирма производит качественно сделанное, крепкое оборудование, которое будет служить долгие годы и не сломается от частой готовки.

Кухонная машина Cooking Chef KCC9040s

Кухонная машина Kenwood Cooking Chef KCC9040S выгодно отличается тем, что позволяет именно готовить, а не только смешивать ингредиенты. Это происходит при помощи встроенной индукционной плиты. Нагрев может достигать 180 градусов. В чашу на 6.7 л встроен высокоточный термометр. Вы можете задать настройки самостоятельно или выбрать одну из 24 предустановленных программ. Программы гарантируют, что даже самое сложное блюдо получится с первого раза.

Индукционная панель мощностью 1500 Вт и мотор в 1500 Вт открывают небывалые перспективы. Используйте машину в качестве вока, сотейника, пароварки, казана, медленноварки, обычной кастрюли и даже прибора для поп-корна. Машина готовит на 10 скоростях и в импульсном режиме. Скорости меняются благодаря специальному переключателю, встроенному в боковую панель. Помимо основных, есть еще 9 дополнительных скоростей, необходимых для помешивания при приготовлении пищи.

Сложные блюда часто требуют продуманной последовательности действий с тщательно выверенными настройками. Технологи Kenwood продумали программы для самых известных блюд. Теперь даже при первом использовании машины вы сможете с первого раза приготовить идеальное ризотто, швейцарскую меренгу и соус бешамель. И не надо тратить время на привыкание к новой технике – сразу получится как у профессионального шеф повара. Ну а для опытных пользователей есть возможность ручных настроек и безграничного полета кулинарной фантазии.

Какую бы выпечку вы ни задумали – Cooking Chef нет равных в приготовлении теста. Выбирайте: дрожжевое, песочное, заварное или бисквитное, жидкое для блинчиков или слоеное для “наполеона”. Для каждого вида теста есть подходящая насадка. Функция планетарного смешивания позволит сделать идеальный замес без малейших физических усилий, а индукция возьмет на себя правильную расстойку теста – как в русской печи. Для заварного теста функция нагрева также незаменима – вместо мучений с водяной баней вы просто запускаете специальную программу.

Заключение

Окончательный выбор модели кухонного комбайна зависит от планируемых целей и частоты применения агрегата. Для периодического приготовления детского пюре, смузи, смешивания ингредиентов и нарезания подойдут маломощные модели до 850 Вт из пластика с ёмкостью до 3 л.

Наш Рейтинг

8.3 Total Score

Лучший кухонный комбайн

KitchenAid 5KFC3516

6

Philips HR7627 Daily Collection

7

Sinbo SHB-3070

7

Moulinex FP542132

7.5

Braun FX 3030

8

Bosch MCM 3100

8.5

Kitfort KT-1332

8.5

Bosch MUM 5 CreationLine MUM58225

9

Kenwood KMX 750

9

Moulinex Masterchef Gourmet QA5101

9.5

Kitfort KT-1350

9.5

Kenwood Chef Titanium KVC7300S

10

 | 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: