Кофемашина Nespresso

Лучшие рожковые кофеварки-эспрессо

Рожковые кофемашины бывают как отдельно стоящие и встраиваемые, в них можно приготовить не только эспрессо, но и кофе с пенкой, при наличии панарелло. В таких кофеварках можно заваривать не только молотый кофе, но и чалды, а различима техника по мощности, цене, дизайну. Рейтинг рожковых кофемашин выделяет трех номинантов, которые были выбранные экспертами как самые надежные.

Gaggia Gran Style

Компактная кофемашина от Gaggia нравится многим пользователям. Изготовлена она из крепкого, высококачественного термопластика, а заваривает молотый и таблетированный кофе. Имеет механическое управление, объем резервуара для воды 1.25 л, благодаря этому Гагиа отлично подходит для дома и офиса. Рассчитана техника на два типа кофе, трубка пара плотно взбивает пену для капучино или латте, а специальный клапан «crema» обеспечивает вкусный эспрессо. Gran Style оснащена рельефной стальной сушкой на которую можно ставить чашки. Бойлер также сделан из нержавеющей стали.

Достоинства

• Одновременная раздача на две чашки;
• Большой вместительный лоток под капли;
• Тихая работа;
• Удобный, широкий рожок;
• Два фильтра для рожка в комплекте.

Недостатки

• Долго греется;
• Низкое расположение капучинатора.

Покупатели хвалят качество и насыщенный вкус приготовляемых напитков. Гарантийный срок от производителя составляет три года, что тоже относится к преимуществам этой модели.

Kenwood ES 020

Металлическая, стильная и недорогая кофемашина для дома с удобным простым управлением. Она представлена в ярких интересных цветах и делает вкусный, насыщенный кофе сразу на две чашки. Капучинатор расположен удобно, съемный резервуар для воды достаточно широк, а поддон для сбора капель легко мыть. Мощность техники достигает 1000 Вт, что позволяет устройству быстро готовить напитки, при небольшом энергопотреблении. Чистить аппарат достаточно просто, практически все элементы конструкции разборные и легко моются. Давление в Kenwood равно 15 бар, как в профессиональных кофемашинах.

Достоинства

• Отсутствие вибрации;
• Мощная струя пара;
• Узкая конструкция;
• Подогрев чашек;
• Индикация работы.

Недостатки

• Маркий корпус;
• Нет автоотключения.

В комплекте предусмотрены темпер, чашки и мерная ложка, при помощи которой удобно отмерять нужное количество кофе.

Kitfort KT-703

Это полуавтоматическая рожковая кофеварка делает все виды кофе. Удобное программирование режимов работы, автоматический капучинатор и простое управление являются главными приоритетами этой машины. Сделана из высококачественного металла, прорезиненные ножки надежно удерживают устройство и не допускают вибраций. Kitfort имеет два резервуара для воды и молока, поэтому приготовление латте или капучино не требует особых навыков. Благодаря низко расположенному лотку с этой моделью можно использовать даже высокие чашки, а для маленькой посуды можно выдвинуть специальную подставку.

Достоинства

• Специальный отсек для хранения рожка и фильтров;
• Регулировка порций горячей воды;
• Функция самоочистки;
• Запоминание всех напитков;
• Полная индикация работы.

Недостатки

Шумит.

Для KT-703 можно использовать кофе любого помола, главное правильно рассчитать дозу для рожка. Отдельно покупатели рекомендуют заливать только фильтрованную воду, чтобы вкус зерен полностью раскрылся.

Принцип работы кофеварки эспрессо

Наиболее распространенная и простая методика заваривания кофе заключается в следующем: очищенная вода смешивается с перемолотыми кофейными зернами, доводится до кипения и кипятится определенный временной промежуток. После этих действий можно наслаждаться ароматным кофе. В простых моделях кофемашин осадок отстаивается, а в топовых моделях используется продвинутая система фильтрации.

Принцип работы кофеварок эспрессо или рожковых кофемашин происходит совершенно по-другому. В таких устройствах в кофе вовсе не добавляется вода – через него под высоким давлением пропускается пар, раскрывая все вкусовые качества бодрящего напитка. Пар конденсируется в специальной камере и превращается в ароматный напиток.

Такая кофемашина может приготовить самый разнообразный кофе, который оценят по достоинству настоящие гурманы. Если сравнивать данные устройства с капельными кофемашинами, то последние проигрывают по всем параметрам, начиная с менее насыщенного вкуса кофе, заканчивая временем приготовления напитка.

Как настроить?

Капсульные кофемашины не нуждаются в особой настройке, так как натуральный кофе, используемый в процессе уже смолот, герметично упакован в разовые порционные (7-9 г) стаканчики – капсулы. Остаётся только заправить капсулу и нажать кнопку.

Подача воды в современных моделях Nespresso автоматизирована за счёт термоблоков, заправляющихся водой напрямую из водопровода. Внесение в память параметров напитка: количество молока и кофе на чашку требуется не всегда, так как капсула может содержать уже готовую смесь. Необходимость следить за жёсткостью воды выполняет тестер, который автоматически включает процесс декальцинации в случае осаждения накипи. Перед началом работы с его помощью определяется уровень жёсткости воды, выставляется нужное значение и далее автомат следит за параметрами автоматически.

Таким образом, настройка кофемашин Nespresso сведена к минимуму. С помощью сенсорной панели указывается необходимый объём воды для определенного напитка:

• ристретто — 25мл;
• эспрессо — 50мл;
• лунго — 125мл;
• американо — 150мл,

Lattissima EN 520/521/550/560: настоящий капучино из капсул? Такое возможно! Обзор

Отзыв относится к кофеваркам Delonghi EN520, Lattissima Plus EN521, Lattissima Touch EN550 и Lattissima Touch Animation EN560

Показать все

Новинка 2018 года — Nespresso Delonghi EN560 Lattissima Touch Animation

Летом 2018 года на рынок вышла обновленная 550-я под новым артикулом Nespresso Delonghi EN 560 Lattissima Touch Animation.

Носик кофейного диспенсера и верх молочного кувшина начали красить в цвет корпуса. Всего на момент обзора у нас продается 3 цветовые версии: черная Delonghi EN 560.B, белая Delonghi EN 560.W и серебристая Delonghi EN 560.S

На панели управления сверху так же 6 кнопок прямого вызова напитков, но они чуть перемешаны, а главное, один рецепт сменили, удалили «ристретто», добавили «сливочный латте». И это рецепт правильного капучино, когда в чашку сначала наливается кофе, а потом в него добавляется взбитое молоко! Таким образом, капсульная кофеварка Delonghi Nespresso EN 560 добавляется в .

Итого у Неспрессо Делонги EN560 в наличии 6 рецептов:

Как пользоваться?

У всех кофемашин, в том числе у капсульных Nespresso, имеется резервуар для кипячения воды (бойлер или термоблок). После приготовления 200 чашек кофе необходимо сделать его промывку (получается примерно раз в полгода для домашних моделей, для профессиональных — чаще), иначе кофе приобретёт неприятный запах и горький привкус. Желательно использовать в процессе специальные таблетки для удаления остатков кофейных масел, накипи (декальцинации).

Кассеты с кофейными капсулами приобретаются фирменных бутиках Nescafe. Там же можно приобрести дополнительные аксессуары, способствующие получению качественного эксклюзивного напитка. Например, подставку для предварительного подогрева кофейных чашек или даже целый шкафчик для этой цели, чтобы сохранить в тёплой чашке вкус и аромат свежеприготовленного напитка, не испортить соприкосновением горячей жидкости с холодной поверхностью сосуда.

Чашка или коктейльный стакан для кофе устанавливается на подставку. Нажимается кнопка, тем самым заправленная капсула вскрывается, автоматически заливается горячей (85-90 градусов) водой под большим давлением (от 15 до 19 бар). Готовый напиток наполняет подставленный сосуд, распространяя неповторимый кофейный аромат.

Вариант от Krups — все то же самое, но еще компактнее

У белой Krups XN 1101 лицевая панель черная. Это самая узкая Nespresso — 8,4 см

В начале 2018 года в магазины завезли вариацию Nespresso Essenza Mini в исполнении Крупса. У нас она продается под именем Nespresso C30 или Nespresso С 30.

Технически это ровно та же Delonghi EN85, но запакованная в еще чуть более узкий корпус шириной 8,4 см. Глубина, высота остались прежними. Кофеварки настолько похожи, что поставляются в одинаковых коробках, на которых отличаются только картинки. Собственно, повторю еще раз, внешний вид, чуть другой корпус — единственное отличие. Но в случае погони за наименьшей шириной можно констатировать, что Krups превзошел Delonghi.

Вариант от Krups может быть интересен еще тем, что выпускается в том числе в черном цвете. Delonghi лишена такой расцветки корпуса. На момент написания этих строк, в РФ поставляются:

• Krups XN1101 = XN 1101 = XN 110110 = XN110110 (все артикулы обозначают одну модель) — белая с черным фронтом
• Krups XN1108 = XN 1108 = XN 110810 = XN110810 — полностью черная

Я знаю, что на западном рынке есть еще серая модификация с черным фронтом — Krups XN110B40. Также там продаются комплектации с вспенивателем молока: белая с черным Krups XN 1111, черная Krups XN 1118. Вообще, вспениватель можно купить и отдельно, не привязываясь к дорогому фирменному — мой обзор пеновзбивателей к вашим услугам.

Черная Krups XN110810 Nespresso C30 Essenza Mini

Виды

В конце 70-х гг. прошлого века швейцарской фирмой Nestle была запатентована технология приготовления кофейных капсул под брендом Nespresso, ныне использующаяся в кофемашинах капсульного типа производства ведущих мировых брендов (De Longhi,Krups, KitchenAid)

Выбирая определённую модель, надо представлять себе конечный результат: тот вид кофе, который позволяет приготовить данный агрегат. Часть представленных на рынке капсульных кофемашин Nespresso варит исключительно чёрный кофе двух (обычно ристретто и лунго) или более видов (плюс эспрессо, американо). Другие с помощью специального приспособления – капучинатора или кувшинчика «Aeroccino», взбивая молоко или сливки в крепкую или нежную пену позволяют готовить более изысканные напитки — капуччино, латте, моккачино и даже латте макиато (с козьим молоком) или просто подогреть молоко. Появились модели, готовящие горячий шоколад, какао. Чем больше мощность, тем большее количество чашек может приготовить аппарат в течение дня.

Кроме того, изделия бывают двух модификаций:

• с одним выходом, готовящие одну чашку кофе;
• с двумя (на две чашки одновременно).

Это удобство оценят на работе в коллективе и дома в большой семье, но надо учесть, что для второй модификации понадобится вдвое больше места на кухне.

Элегантный силуэт любой модели Nespresso, обычно представленной в нескольких ярких цветовых решениях прекрасно вписывается в любой, даже самый стильный интерьер кухни. Как правило, палитра корпусов включает насыщенные оттенки красного, шоколада, молочно-белого – естественные «вкусные» тона. Серебристые модели подчеркнут современность дизайна кухни. В 2017 году кофемашина «Expert» была удостоена награды за лучший дизайн.

Версии для любителей капучино и латте

Как и ранее с моделью Inissia EN80, Delonghi Nespresso EN85w имеет модификацию с комплектным фирменным пеновзбивателем-аэрочино для приготовления молочно-кофейных лакомств. Он тут ровно такой же, как у . Взбивание молока происходит магнитным венчиком со спиралью нагрева.

Версии RAE (на фото), LAE и WAE имеют в комплекте отдельный капучинатор-пеновзбиватель, его ещё называют аэрочино. Пену для капучино на нём надо готовить отдельно

Взбивание очень эффективное, пена получается зачастую плотнее, чем у кофейных автоматов . Кроме того, отдельный пеновзбиватель за счет механической реализации процесса может взбивать холодное молоко для коктейлей, плюс просто нагревать молоко, без взбивания.

Такие модификации имеют следующие артикулы в зависимости от цвета:

• Delonghi EN85.WAE Pure White – белая с черными элементами
• Delonghi EN85.LAE Lime Green – цвета лайма с черными элементами
• Delonghi EN85.RAE Ruby Red – красная с черными элементами

Собственно, базовые версии, без аэрочино, представлены в тех же цветовых решениях:

• Delonghi EN85.W – белая с черными элементами
• Delonghi EN85.L – цвета лайма (зеленый) с черными элементами
• Delonghi EN85.R – красная с черными элементами

Простые версии иногда имеют приставку SOLO в названии (в том смысле, что только черный кофе, без капучино).

Особенности и преимущества

Капсульные кофемашины Nespresso, позволяющие быстро приготовить дома чашечку-другую ароматного кофе выгодно отличаются от зерновых: у них нет кофемолки для зёрен, кофейный порошок в капсуле уже готов к процессу варки. Не надо тратить время на настройку кофемольной части машины, её чистку. К тому же зерновые намного превосходят капсульные в цене. Не надо, как в рожковых, утрамбовывать порошок вручную перед варкой и мыть рожок после использования

Герметично закрытая мембраной уникальная фирменная восьмиграммовая конусообразная капсула из алюминия или пластмассы, покрытая изнутри защитной плёнкой, содержит молотый порошок обжаренного кофе, уже готовый к употреблению. Мембрана вскрывается, на порошок попадает кипяток, в чашку льётся готовый напиток: горячий ароматный кофе.

Процесс приготовления напитка происходит почти мгновенно – каких-то 25-30 секунд с момента нажатия кнопки. На стакан американо 15 см высотой — 60 секунд. Использованные капсулы автоматически собираются в контейнер, который очищается по мере заполнения. Специальный резервуар для сбора капель соберёт лишнюю (остаточную) влагу после удаления наполненной чашки (стакана).

Процесс варки кофе в системе Nespresso позволяет сэкономить драгоценные минуты перед выходом на работу, в процессе трудовых будней на кофе-брейке, вечером в домашней обстановке после тяжёлого рабочего дня, когда нет ни желания, ни сил заниматься чисткой деталей или следить, чтобы не сбежала пенка.

Кофе, используемый в оригинальных швейцарских капсулах Nespresso, высокого качества, 100% натуральный, из лучших кофейных зёрен всех кофепроизводящих стран мира, в том числе редкого сорта Гран Крю. Он стоит недёшево, но это наиболее оптимальное сочетание цены и качества, а за качество надо платить. В целях экономии можно воспользоваться пустыми многоразовыми капсулами Nespresso и своими предпочтениями в выборе зёрен для помола или готовым молотым порошком. Но это будет уже другой кофе, судя по отзывам.

Промышленные модели имеют свои преимущества перед домашними. Они позволяют быстро готовить кофе для целого коллектива, большее (до 500) количество чашек в течение дня и по две порции разом. Эти модели можно напрямую заправлять водой из водопровода, как стиральную машину.

Виды кофемашин:

1. Автоматические и полуавтоматические кофемашины

Начнем с кофемашин под давлением, которые дополнительно делятся на полуавтоматические и автоматические . В кофемашине эспрессо кофе готовят путем контакта молотого кофе с горячей водой под очень высоким давлением. Почему давление должно быть высоким? В первую очередь, чтобы свести к минимуму контакт кофе с водой. Чем меньше он контактирует, тем менее горький аромат будет в кофе.

2. Капсульные кофемашины

Капсульные кофемашины работают по-другому. С каждым годом они становятся все более модными. В случае с этими устройствами вы не используете молотый кофе, а специальные капсулы, которые уже содержат композицию из различных видов кофе, а также часто такие добавки, как сахар или молоко.

Поэтому ваша задача — только вставить капсулу и нажать кнопку. Несомненно, это самый простой в использовании тип кофемашины. О вкусовых качествах кофе каждый должен судить самостоятельно.

3. Кофемашины с фильтром

Кофемашины с фильтром работают по другому принципу , когда воду заливают кипятком под нормальным давлением. Однако прежде чем попасть в кувшин, он проходит через специальный фильтр, сделанный из бумаги или имеющий твердую форму. Достоинством кофемашины этого типа является возможность приготовить за один прием большое количество кофе — до 2 литров.

4. Отдельностоящая или встраиваемая кофемашина

Хотя для многих разделение кофемашин на отдельно стоящие и встраиваемые — дело второстепенное, на это стоит обратить внимание. Встроенные кофемашины — они все еще довольно редкое решение, на которое, в частности, влияют более высокая цена. Тем не менее, этот вариант могут выбрать люди, выбирающие встраиваемую бытовую технику

Встроенные кофемашины — они все еще довольно редкое решение, на которое, в частности, влияют более высокая цена. Тем не менее, этот вариант могут выбрать люди, выбирающие встраиваемую бытовую технику.

Отдельно стоящие кофемашины — они используются чаще всего, их можно настроить в соответствии с текущими потребностями. Больше выбора, более широкий ценовой диапазон — это другие преимущества.

Встраиваемая кофемашина не занимает места на столешнице, а кабель, соединяющий ее с розеткой, не портит композицию нашей кухни. Качественная встраиваемая кофемашина стоит от 40 000 рублей и выше. 

5. Выбор для опытных: ручная поршневая эспрессо-машина

Эспрессо-машина под давлением — самое близкое устройство к профессиональным кофейням- эспрессо-машинам. Однако следует помнить, что его работа требует от пользователя значительных навыков. Полуавтоматическая эспрессо-машина позволяет приготовить одинарный или двойной эспрессо, то есть крепкий черный кофе. Чтобы приготовить кофе с молоком, хорошо взбейте молоко.

Рекомендуем:

Проекты двухэтажных домов в стиле шале Дачные дома из бруса Кофемашины Tassimo Как бюджетно обновить кухню без ремонта? 7 идей Автоматическая и полуавтоматическая кофемашины: что выбрать? Капельная кофеварка Рhilips Кофемашины Royal Cappuccino Рейтинг кофеварок для дома Какая лучше кофеварка: капельная или рожковая? Капельная кофеварка